1964 Grissini Salt

Wenn der Duft frisch gebackener Grissini durch die Straßen zieht und sich in der Luft die Geschichte einer ganzen Familie spiegelt, dann beginnt die Reise in die Welt von Casa Vecchio Mulino – einer Bäckereitradition, die bis ins Jahr 1860 zurückreicht. Damals eröffnete Urgroßvater Giacomo Bertolone seine erste Bäckerei in Pino Torinese, einer charmanten Bergstadt in der Provinz Turin, die schon damals für ihre Grissini Rubatà bekannt war. Es dauerte nicht lange, bis seine handgerollten, goldbraun gebackenen Grissini weit über die Region hinaus Berühmtheit erlangten. Man erzählt sich, dass die Menschen in langen Schlangen auf das tägliche Backen warteten – und dass der Duft, der aus dem Ofen strömte, bis weit über die Gassen hinaus zu riechen war. Noch vor der Vereinigung Italiens fanden Giacomos Rubatà-Grissini ihren Weg auf die Tafeln der angesehensten Familien Turins. Ein Zeichen dafür, dass höchste Qualität, Handarbeit und echte Hingabe schon damals unverwechselbar waren – und es bis heute geblieben sind. Diese Leidenschaft wurde über Generationen weitergegeben: An Giacomos neun Kinder, darunter auch Oreste, der 1925 seine erste eigene Bäckerei eröffnete und später das neue Familienlabor in Carmagnola einrichtete – direkt neben der alten Stadtmühle, die Casa Vecchio Mulino bis heute ihren Namen gibt. Handwerk mit Geschichte – Qualität mit Zertifikat Bis heute entstehen die Grissini von Casa Vecchio Mulino in traditioneller Handarbeit – knusprig, goldgelb und mit einem unverwechselbaren Aroma, das nur aus besten Zutaten und echter Hingabe entstehen kann. Unterstützt wird diese handwerkliche Exzellenz durch den IFS Food-Standard, der unsere Produktion auf höchste Sicherheit, Qualität und Transparenz prüft – und garantiert, dass unsere Produkte nicht nur geschmacklich, sondern auch in puncto Rückverfolgbarkeit und Produktsicherheit höchsten Ansprüchen genügen. Casa Vecchio Mulino – Grissini mit Seele. Seit über 160 Jahren. Echte italienische Backkunst, die Generationen überdauert – und auf jedem Tisch für einen Hauch von Tradition, Genuss und Authentizität sorgt.