Extra Dark Peppermint Fondants

Dark bittersweet chocolates (55 %) with the finest mint fondant, individually wrapped in tin foil. These decorative chocolates are perfect as a gift or as a little treat between meals. The box is marked with the LMIV label so that each chocolate can also be sold individually in retail outlets.
Glutenfrei
Vegan

Summerdown

Die Rückkehr der Minze

Seit fast drei Jahrzehnten baut Summerdown auf deren Familienfarm in der sanft geschwungenen Landschaft von Hampshire eine ganz besondere Pflanze an: die seltene Black Mitcham-Pfefferminze. Mit viel Geduld, nachhaltigem Anbau und großer Hingabe haben sie es geschafft, dieser kraftvollen englischen Minzsorte neues Leben einzuhauchen – und ihr ein dauerhaftes Zuhause zu geben. Der Ursprung? Eine Reise im Jahr 1995. Sir Michael Colman war fasziniert vom intensiven, reinen Geschmack der Black Mitcham Minze – einer Sorte, die einst auch in England heimisch war, aber lange verschwunden galt. In den USA entdeckte er einige wenige überlebende Pflanzen, nahm Stecklinge mit zurück nach Hause und begann gemeinsam mit Farmmanager Ian ein Experiment, das zur Leidenschaft wurde.

Was einst auf einem Tennisplatz großen Feld begann, ist heute eine über 100 Hektar große Minzplantage – und die Heimat der wohl reinsten Pfefferminzöle der Welt. Jedes einzelne der Minzprodukte – ob preisgekrönte Schokoladen, Tees, Duftkerzen oder Raumdüfte – basiert auf das eigens destillierten, fassgereiften Pfefferminzöl. Wenn man an einem Sommertag durch die Felder wandert, spürt man es sofort: diese erfrischende Klarheit, diese unvergleichlich kühle Intensität. Summerdown Mint schärft die Sinne, bringt dich ins Hier und Jetzt – und verleiht jedem Produkt einen Hauch echter Natur. Was uns besonders macht?
- Nachhaltiger Anbau auf familiärer Grundlage
- Einzigartiger Geschmack & Duft dank eigener Destillation
- 100% Rückverfolgbarkeit bis zur Urpflanze aus dem Jahr 1995
Heute ist Summerdown stolz, „The Peppermint People“ zu sein – und das Öl nicht nur selbst zu nutzen, sondern auch mit anderen Marken zu teilen, die Qualität und Reinheit genauso schätzen wie sie.

1 kg (125 pcs/kg)
Fondant 62% (sugar, glucose syrup, water), dark chocolate 37% (cocoa mass, sugar, cocoa butter, emulsifier: SOYA lecithin), Black Mitcham peppermint oil, stabiliser: invertase. Contains cocoa solids 55% minimum.
Soja
Fett 13.3
davon gesättigte Fettsäuren 8.1
Kohlenhydrate 77.8
davon Zucker 61.3
Eiweiß 2.9
Salz 0,03
milk and nuts.
720 Tage
Store in a cool (15- 20°C) dry place.

Marke

Produktdatenblatt

Extra Dark Peppermint Fondants

Dark bittersweet chocolates (55 %) with the finest mint fondant, individually wrapped in tin foil. These decorative chocolates are perfect as a gift or as a little treat between meals. The box is marked with the LMIV label so that each chocolate can also be sold individually in retail outlets.
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